商品詳細

・内径

18.5cm

・深さ

8cm

・重さ

本体1,100g　フタ510g

・容量

2.5リットル　3合炊き

・付属品

鍋つかみ、無洗米計量カップ、レシピブック

・対応熱源

ガス、ハロゲン、エンクローズ、ラジエント、シーズヒーター

特徴

炊飯に適した厚手アルミニウム鋳物製
釜炊き鍋は、本体、フタともに無水鍋と同じ厚手アルミニウム鋳物製。熱まわりが早く均一だから、米の最適なα化を促進します。また、厚手の重いフタが鍋を覆うので、内部の高温が保たれ、適度に圧力がかかり、お米の一粒一粒がしゃきっと立った、おいしいご飯を炊き上げます。

早くてカンタン！ふっくらもちもちご飯！
釜炊き鍋があれば、沸騰後ごく弱火で約10分加熱するだけで、どなたでもカンタンにおいしいごはんを炊くことができます。
また、沸騰後の加熱時間で、チャーハン向きのかためのごはんから、冷めてもおいしいモチモチごはんまで、さまざまな炊き分けが可能です。

金属美溢れる、スタイリッシュなデザイン
取っ手やつまみもすべてアルミニウム一体成形で、表面処理は輝く“銀シャリ”を連想させる『バフ研磨仕上げ』。シンプルながら、アルミニウムの金属美が光る、デザイン鍋です。

炊き込みご飯や玄米も上手に炊けます。
釜炊き鍋なら、ごはん料理のバリエーションも自在。季節の食材を取り入れた炊き込みご飯や、玄米、おかゆ、お赤飯なども上手に炊けます。また、付属のレシピブックでは、基本の炊き方から応用まで、詳しくご紹介しています。