商品詳細

・材料の種類

アルミニウム合金（底の厚さ6mm）

・寸法

24cm

・深さ

本体9.4cm　ふた4.2cm

・満水容量

本体4.0L　ふた1.9L　6.5合炊き

・重量

本体1,280g　ふた1,150g

・表面処理

蓋・底面：特殊磁性発熱体溶射加工+耐熱塗装

・付属品

鍋つかみ、IH無水鍋®の栞

・対応熱源

IHヒーター、ガス、ハロゲン、エンクローズ、ラジエント、シーズヒーター

特徴

ＩＨ無水鍋®で炊いたご飯は、かまど炊きの味
無水鍋®は昔、かまどで使われていた羽釜の形をヒントにデザインされています。フタが重いのも羽釜と同じ。加熱して水蒸気が出ると、フタの重さにより鍋の 内部に自然な圧力がかかり、フタと本体の間に水の膜ができ、内部を密閉状態にします。このウォーターシール効果が鍋の内部を均一に高温状態に保ち、米粒が立った、ふっくらツヤツヤのご飯を炊き上げます。

特殊磁性発熱体溶射加工
ＩＨクッキングヒーターに使えるように特殊加工をほどこしており、特殊磁性発熱体を溶射しています。

本体・フタともに厚手なアルミニウム鋳物製
熱の伝わりが早く、鍋全体に熱を均一に伝えます。厚手なので火のあたりが柔らかく、煮物はふっくら、茶碗蒸しも滑らかに仕上がります。またフタも厚手なの で、フライパンや浅型の鍋としても便利に使えます。

安心・安全の国産製品です
IH無水鍋®は広島県広島市にある工場で一つ一つ職人の手によって作られています。
製造工場の様子はこちらでご覧ください。

ＳＧマーク商品です
ＳＧマーク制度とは製品の安全性を維持するため、財団法人製品安全協会が国の安全基準をもとに作成した認定基準に適合したことを示すマークです。ＩＨ無水鍋®はこのＳＧマークを取得しています。

取り扱い上のご注意

調理後、ふたが開かなくなったら
ふたをして調理をされた後、火を止めてそのままにしておくと、ふたが開かなくなることがあります。
これはふたと本体のかみ合わせ部分に水蒸気による水の膜が作られ、その状態で鍋が冷えると、鍋の中が真空状態になり、ふたがくっついてしまう現象です。
ふたを開けるには鍋を再びコンロ等で弱火で数分暖めてください。
ふたと本体のかみ合わせ部分から蒸気が出たらすぐにあきます。 ふたを取るときは、ふたと鍋の取っ手をずらすと取りやすくなります。
ふた部分を持って鍋を持ち上げますと、ふたが不意にあいて本体が落下した場合、IHクッキング ヒーターの破損の原因となりますので、絶対にお避けください。

ガスとの併用について
ガスと併用した場合、なべ底がひずんでIHクッキングヒーターにかからなくなることがあります。
鍋を長く使用いただくため、複数の熱源をお使いにならないようおすすめいたします。

鍋つかみをお使いください
IH無水鍋お届け時に「鍋つかみ」が付属していますので、やけど防止のため必ずお使いいただきますようお願いいたします。