1953年、無水鍋®は日本で最初のアルミ合金鋳物厚手鍋として誕生しました。 「素材の旨味と栄養を生かしたスピーディーな料理をいかにつくるか」を追及して完成した、鍋の傑作ともいえる商品です。 発売当初から大ヒットし、厚手鋳物鍋のベストセラーとうたわれました。現在までの販売累計から考えると、無水鍋®は日本のご家庭の4世帯に1世帯の割合で使われていることになります。 無水鍋®は発売以来の機能と基本デザインを忠実に守り続けています。それは「これ以上改良する所のない完成品」である証です。 平成6年受賞 平成6年受賞 平成8年受賞         平成22年受賞     ●「NHKきょうのお料理」でおなじみの、城戸崎先生もご推薦。 私は50年来“鍋へのこだわり”を頑固に持ち続けています。「このお惣菜、美味しく作ろう！」と思うと、当然のように「無水鍋®」に手が伸びるのです。和洋華のすべてのメニューが作れて、素材のうまみを包み込むように仕上げてくれる素晴らしい調理器具、それが無水鍋®なのです。心和む、温かい、やさしい料理を皆さんも作ってください。私もこれからずーっとこの鍋と自分の料理を愛し続けていくつもりです。 城戸崎　愛 東京家政学院大学卒業。東京会館クッキングスクール、パリ・コルドンブルーなどで料理を修める。洋風料理はもちろん、和風、中華風にも意欲的に取り組み「NHKきょうの料理」をはじめ雑誌など多方面で活躍中。 「ムスイ」「無水」「無水鍋」は 株式会社日本食生活改善指導会の登録商標です。